皮蛋芥菜汤的营养

一款简单的皮蛋芥菜汤你也不要先看它的营养价值,或者你对这两种食材只是略知一二,那么下面就来跟你探讨皮蛋芥菜汤的营养价值到底有哪些吧。

皮蛋芥菜汤的营养

一款简单的皮蛋芥菜汤你也不要先看它的营养价值,或者你对这两种食材只是略知一二,那么下面就来跟你探讨皮蛋芥菜汤的营养价值到底有哪些吧。

皮蛋比起鸭蛋来说,含有更多的矿物质,但脂肪和总热量却比鸭蛋的要少,这个对保持美丽身材的妹纸来说是件好事吧。皮蛋可以刺激消化器官,增进食欲,利于营养的消化吸收。另外,皮蛋具有润肺、凉肠、养阴止血、保护血管、止泻的等功效。

芥菜可以为人体补充各种维生素,包括维生素a、B族维生素、维生素C和维生素D,这些营养素都是人体所必须的。另外,芥菜中的胡萝卜素可以明目,患有眼科疾病的患者可以多吃;食用纤维可以促进结肠的蠕动,预防便秘的发生,有便秘烦恼者也可以多吃。芥菜还有解毒消肿、抑制细菌的功效,促进伤口的愈合。

在口干舌燥的秋季里,适合多喝皮蛋芥菜汤来“降火”,皮蛋和芥菜都属于比较凉性的食物,有清热止渴的作用。